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乙酸乙酯(ethyl acetate),又称醋酸乙酯,化学式是C4H802,分子量为88.11,是一种具有官能团-C00R的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,具有优异的溶解性、快干性,用途普遍,是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。属于一级易燃品,应贮于低温通风处,远离火种火源。乙酸乙酯是应用较广的脂肪酸酯之一,是一种快干性溶剂,具有优异的溶解能力,是极好的工业溶剂,也可用于柱层析的洗脱剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成掾胶,也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂。在涂料、油墨和胶粘剂中，乙酸乙酯常作为低毒性溶剂替代苯类物质。三明国产醋酸乙酯
水解反应：乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯的碱性水解与酸性水解较大的差别在于，碱性水解是不可逆的，也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。醇解反应：CH3COOCH2CH3+CH3OH⇌CH3COOCH3+CH3CH2OH。氨解反应：NH3+C2H5OOCCH3=C2H5OH+CH3CONH2。揭阳乙酸乙酯市场价格硝化纤维素漆中作为主要溶剂，干燥速度快。
醋酸酯类：醋酸酯类即：乙酸酯类。内容：乙酸乙酯、乙酸（正）丁酯，易燃液体。其理化特征为：无色透明液体，微溶于水，能与醇、醚等大多数有机溶剂混溶。乙酸乙酯密度0.901。沸点77.1℃。闪点-4℃。自燃点425℃。爆裂极限2.2%～11.4%[乙酸（正）丁酯，密度0.881。沸点126.1℃闪点27℃。自燃点421℃。爆裂极限1.4～8.0%]。在生产、储存与使用中主要危险特性是：易燃，其蒸气能与空气混合形成爆裂性混合物。遇到明火，高温…… 醇酸树脂是由蓖麻油、苯酐、甘油等在溶剂回流状态下，经酯化反应后，加入甲苯或二甲苯而成的透明粘稠液体做为染料。
乙酸乙酯的安全与存储：1、接触危害：对皮肤、眼睛、呼吸道黏膜有刺激作用，如长期与皮肤接触，会引起皮肤脱脂或轻度发炎，或导致角膜混浊、继发性贫血、白细胞增多等；2、吸入危害：大量吸入高浓度乙酸乙酯挥发物，会刺激咽喉部黏膜，可导致咽喉部水肿，也可引起肝、肾充血，导致急性肺水肿。持续大量吸入还可导致呼吸麻痹等严重后果；3、误服危害：误服乙酸乙酯者可产生恶心、呕吐、肚子痛、腹泻等不适，应及时前往医院进行催吐处理。人造革生产中用于溶解聚氨酯，形成表面涂层。
我国市场分析：我国生产醋酸丁酯的原有企业规模均较小，国内产量产不足需。2009年我国醋酸丁酯产能为58．5万t/a。中英合资扬子江乙酰化工公司(重庆)采用BP公司可切换式酯化法切换生产醋酸乙酯和醋酸丁酯技术．建成我国目前规模较大的8万t//a醋酸酯装置．从而缓解了我国对醋酸丁酯和醋酸乙酯的需求。江阴长华化工公司投资的连续法自动化生产醋酸丁酯生产线年产能力达10万t/a．产品质量各项指标跃居国内同行头一位．各项技经指标均达国际先进水平。3万t/a醋酸乙酯、2万t/a醋酸异丁酯和1万t/a氯乙酸甲酯等工程也已投产。塞拉尼斯扩增昆明、南通和珠海的烟用醋酸酯过滤器纤维束合资企业产能，使上述三地的产能翻番。欧盟将其列为VOC物质，但豁免部分工业用途。三明国产醋酸乙酯
工业生产乙酸乙酯，连续化工艺可提高生产效率。三明国产醋酸乙酯
乙酸乙酯的优点如下：1.良好的溶解性：乙酸乙酯可以溶解许多不同的化学品，例如树脂、油漆、胶水和染料等。这使得它成为一种非常有用的化学品，可以用于许多不同的应用。2.挥发性：乙酸乙酯具有较高的挥发性，这使得它可以快速挥发，从而加快处理时间。这对于需要快速处理的应用非常有用，例如涂料和胶水。3.稳定性：乙酸乙酯是一种相对稳定的化学品，可以在大多数情况下长期储存。这使得它成为一种可靠的化学品，可以用于长期项目。三明国产醋酸乙酯
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